ATELIER PAGES Biscuit KYOTO
【抹茶】
宇治茶の最大産地、京都府和束町で収穫した茶葉を使用した最高品質の抹茶を使用することにより、風味豊かな香りと味わいが特徴です。
【白味噌】
白味噌は天保元年に創業された京都の本田味噌を、小麦は京小麦プレミアムを使用し、ほんのりと香る味噌の風味を大切にしました
【ゆず】
ゆずは四国や九州、山梨の国産の本柚子を使用
小麦は北海道産と京小麦石臼挽粉をブレンド
ザクザクと歯切れの良い食感と、風味豊かな生地に仕上げました
【ハツ橋】
熊本県産のきな粉と赤砂糖を使い、ハツ橋の味わいとコクをアトリエパージュならではの上品でリッチに表現いたしました
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